Európska komisia údajne opustila svoje roky trvajúce pokusy o zavedenie povinného Nutri-Score v 27 členských štátoch.
Nutri-skóre je vonku. (Foto: Horacio Villalobos#Corbis/Corbis cez Getty Images)
Organizácia už dlho zvažovala prijatie Nutri-Score ako povinného nutričného označenia na prednej strane balenia pre Európsku úniu. Nutri-Score je farebne označený systém, ktorý hodnotí potravinové produkty na základe ich nutričnej hodnoty.
Talianska vláda bola proti systému predovšetkým preto, že sa domnievala, že takéto označovanie nespravodlivo diskriminuje tradičné talianske potraviny a ohrozuje ich kultúrnu a ekonomickú hodnotu.
Argumentovala tým, že Nutri-score príliš zjednodušuje výživu tým, že penalizuje produkty s vysokým obsahom tuku, cukru alebo soli – ako je olivový olej, parmezán a prosciutto – bez toho, aby sa zohľadnili ich zdravotné prínosy alebo úloha vo vyváženej strave, akou je tá stredomorská.
Taliansko presadzovalo svoju vlastnú alternatívu, batériu Nutrinform, ktorá by zobrazovala nutričný obsah v percentách denného príjmu bez klasifikácie, čím argumentovalo, že je lepšie informovaných spotrebiteľov bez znevažovania konkrétnych potravín.
Taliansky minister poľnohospodárstva Francesco Lollobrigida v reakcii na túto správu povedal: „Ak sa potvrdí to, čo uvádzajú niektoré tlačové výstupy, bude to dôležité víťazstvo pre Taliansko, víťazstvo vlády [premiéra Georgia] Meloniho, ktorá vždy bojovala za našu dokonalosť proti zavádzajúcim údajom o Nutri-skóre.
Mimovládna organizácia Foodwatch 28. februára povedala vyšetrovacej jednotke Radio France, že generálny riaditeľ EK pre poľnohospodárstvo Wolfgang Burtscher sa má v blízkej budúcnosti stretnúť s predstaviteľmi nemeckého potravinárskeho maloobchodu.
V internej prípravnej správe, ktorú preskúmali, komisia načrtla niekoľko „kľúčových odkazov“, pričom zdôraznila, že nemá v úmysle jednoducho replikovať akýkoľvek existujúci systém.
„Chápeme, že systém hodnotenia (podobný Nutri-Score) je pre spotrebiteľov ľahko pochopiteľný. GR AGRI [Generálne riaditeľstvo pre poľnohospodárstvo] proti tomu nemá námietky,“ uvádza sa v správe.
„Navrhnúť Nutri-Score bolo príliš politicky citlivé. Pre Talianov by to bolo príliš ťažké prehltnúť,“ povedala pre Radio France Suzy Sumner, vedúca bruselskej kancelárie Foodwatch.
Počas poludňajšieho tlačového brífingu 28. februára zostali hovorcovia komisie skúpi na slovo.
Povedali, že si neželajú „komentovať uniknuté dokumenty“ a že dosiahnutie „spoločného riešenia“ v tejto veci zostáva výzvou.
Jeden hovorca EK pre Brussels Signal povedal : „Komisia sa zaviazala poskytovať transparentné informácie a rešpektovať právo občanov robiť informované rozhodnutia.
„Naša rozsiahla práca na označovaní potravín – vrátane vedeckých štúdií, verejných konzultácií a cielených prieskumov – potvrdila zložitosť tohto problému a zdôraznila výzvy pri dosahovaní spoločných riešení.“
Hovorca dodal, že komisia bude naďalej spolupracovať s členskými štátmi a zainteresovanými stranami, aby diskutovala o problémoch vrátane neprenosných chorôb, zmeny zloženia potravín, ultraspracovaných produktov a vplyvu marketingu niektorých potravín na zraniteľných spotrebiteľov.
„Úsilie by sa malo zamerať na minimalizáciu súvisiacej záťaže a zároveň zabezpečiť informovaný výber potravín pre občanov a podporovať vyvážené, pragmatické riešenia pre podniky,“ uviedol hovorca.
Lollobrigida povedala: „Odkedy sme nastúpili do úradu, tvrdíme, že systém označovania nemôže penalizovať kvalitné produkty zavádzajúcimi hodnoteniami a podmieňovať trh, ale informovať. Zdá sa, že Európska komisia konečne uznáva naše argumenty: Budeme pokračovať v práci na zabezpečení jasných a transparentných informácií pre občanov bez toho, aby sme poškodili výnimočnosť Made in Italy“.
Michele Picaro, europoslanec za Meloniho Stranu bratov Talianska, pre francúzske médiá povedal: „Náš úspech proti Nutri-Score sme dosiahli vďaka úzkej spolupráci medzi rôznymi európskymi poslancami, ktorí zdieľajú naše obavy.
„Je to dôležité víťazstvo, ale zostávame ostražití. Sledujeme, čo sa deje v Bruseli, a vždy budeme pripravení konať, aby sme ochránili naše potraviny.
Tvorca systému, profesor Serge Hercberg, reagoval pre Radio France pobúrene .
„Je to úplne pokrytecké a absurdné.“ Na jednej strane komisia uznáva záujem vedecky podloženého Nutri-Score, no na druhej strane ustupuje tlaku zo strany lobby,“ povedal.
Nutri-Score sa už používa v piatich krajinách: v Nemecku, Holandsku, Belgicku, Luxembursku, Španielsku a Švajčiarsku.
Je obľúbený u niektorých vlád a mimovládnych organizácií, ale čelil kritike zo strany občanov, pretože je ťažké ho jasne pochopiť.
Nutri-Score hodnotí potraviny na základe bodového systému, pričom vyrovnáva „negatívne“ zložky – energiu, nasýtené tuky, cukry, sodík – s „pozitívnymi“ – vláknina, bielkoviny, ovocie/zelenina/orechy/strukoviny.
Na základe toho priraďuje písmená od A po E pomocou farebne odlíšenej stupnice na označenie zdravších možností.
Napriek zámerom, zdravé a na živiny bohaté potraviny, ako sú orechy, losos a avokádo dosiahli slabé skóre, dostali C alebo D. Bolo to preto, že majú vysoký obsah kalórií a tukov, aj keď tieto tuky sú väčšinou nenasýtené a prospešné, zatiaľ čo ich vláknina a bielkoviny to podľa vzorca Nutri-Score úplne nevyvážia.
Na druhej strane, niektoré mrazené hranolky napríklad získali B, pretože na 100 g majú nižší obsah nasýtených tukov – ak sú pečené, nie vyprážané – a sodíka ako spracovaný losos, aj keď sú celkovo menej výživné.
Zemiakové lupienky môžu zasiahnuť B, ak majú nízky obsah soli, pretože algoritmus príliš nepenalizuje takzvané „prázdne“ sacharidy.
Zmrzlina, najmä ľahšie verzie, ako je sorbet alebo nízkotučná, by mohla mať hodnotenie A alebo B, ak je obsah cukru mierny (pod 10 g/100 g) a nízky obsah nasýtených tukov, čím preváži nedostatok vlákniny alebo bielkovín.
Systém tiež ignoruje typické veľkosti porcií, čo znamená, že nerozlišuje medzi konzumáciou 100 gramov avokáda a konzumáciou 100 gramov zemiakových lupienkov.
Kritici uviedli, že Nutri-Score bola neúprosná metóda založená na takýchto skóre a neinformovala, ale v skutočnosti zmiatla spotrebiteľov.
https://twitter.com/hermittoday/status/1887146284030603457
V roku 2020 EK preskúmala harmonizované a povinné logo nutričného označovania na prednej strane balenia ako súčasť svojich plánov Green Deal a určila Nutri-Score.
Sumner požadoval, aby komisia zverejnila svoje dokumenty o tom, ako a prečo sa rozhodla zrušiť Nutri-Score.
Poukázala na to, že predchádzajúca ombudsmanka Emily O’Reillyová už pokarhala orgán za neumožnenie prístupu verejnosti k dokumentom, pričom uviedla, že ide o „nesprávny úradný postup“.
https://twitter.com/CIsaacSibille/status/1896463405114171684
Ďakujeme, že ste našimi čitateľmi.
Sledujte nás na Telegrame aj na Facebooku.
Musíš byť prihlásený pre poslanie komentára.