Baskut Tuncak je významný odborník a zástanca v oblasti ľudských práv a environmentálneho práva. Pôsobil ako osobitný spravodajca OSN pre ľudské práva a nebezpečné látky a odpady, kde zdôrazňoval vplyv znečistenia, toxických chemikálií a nebezpečného odpadu na ľudské práva zraniteľných skupín obyvateľstva vrátane detí.
V článku z novembra 2017 uviedol :
Naše deti vyrastajú vystavené toxickému kokteilu herbicídov, insekticídov a fungicídov. Je to v ich jedle a vo vode a dokonca sa ním polievajú aj ich parky a ihriská.“
Vo februári 2020 Tuncak odmietol myšlienku, že riziká, ktoré predstavujú vysoko nebezpečné pesticídy, by sa dali bezpečne riadiť. Pre Unearthed (webovú stránku Greenpeace UK venovanú žurnalistike) povedal, že na rozsiahlom používaní vysoko nebezpečných pesticídov v poľnohospodárstve nie je nič udržateľné.
Či už otravujú pracovníkov, ničia biodiverzitu, pretrvávajú v životnom prostredí alebo sa hromadia v materskom mlieku matky, Tuncak argumentoval, že tieto látky sú neudržateľné, nedajú sa bezpečne používať a mali by byť už dávno vyradené z používania.
Vo svojom článku z roku 2017 uviedol:
Dohovor OSN o právach dieťaťa… jasne uvádza, že štáty majú výslovnú povinnosť chrániť deti pred vystavením toxickým chemikáliám, kontaminovaným potravinám a znečistenej vode a zabezpečiť, aby každé dieťa mohlo realizovať svoje právo na najvyššiu dosiahnuteľnú úroveň zdravia. Tieto a mnohé ďalšie práva dieťaťa sú zneužívané súčasným režimom pesticídov. Tieto chemikálie sú všade a sú neviditeľné.“
Tuncak dodal, že pediatri označili vystavenie detí pesticídom za vytváranie „tichej pandémie“ chorôb a postihnutí. Poznamenal, že vystavenie v tehotenstve a detstve súvisí s vrodenými chybami, cukrovkou a rakovinou a uviedol, že deti sú obzvlášť zraniteľné voči týmto toxickým chemikáliám: stále viac dôkazov ukazuje, že aj pri „nízkych“ dávkach vystavenia detstvu môže dôjsť k nezvratným zdravotným následkom.
Dospel k záveru, že sa musí zmeniť drvivá závislosť regulačných orgánov od štúdií financovaných priemyslom, vylúčenie nezávislej vedy z hodnotení a dôvernosť štúdií, na ktoré sa úrady spoliehajú.
A v roku 2015 spisovateľka Carol Van Strum uviedla, že Agentúra na ochranu životného prostredia USA pravidelne klame o bezpečnosti pesticídov odkedy v roku 1970 prevzala registráciu pesticídov.
Opísala, ako sfalšované údaje a podvodné testy viedli k tomu, že sa na trh dostalo mnoho vysoko toxických agrochemikálií, ktoré sa stále používajú bez ohľadu na ničivé dopady na voľne žijúce zvieratá a ľudské zdravie.
V roku 2017 vtedajší hlavný vedecký poradca britskej vlády, profesor Ian Boyd, vyhlásil, že regulačné orgány na celom svete sa mylne domnievali, že je bezpečné používať pesticídy v priemyselnom meradle v rôznych krajinách a že „účinky dávkovania chemikálií do celých krajín boli do značnej miery ignorované“.
Je znepokojujúce poznamenať, že v článku z roku 2022 s názvom „ Neonikotinoidyinsekticídy nájdené u detí liečených naleukémiealymfómy “ (Environmental Health) autori uviedli, že v detskom mozgovomiechovom moku (CSF), plazme a moči sa našlo viacero neonikotinoidov . Ako celosvetovo najpoužívanejšia trieda insekticídov sa nachádzajú všadeprítomne v životnom prostredí, voľne žijúcich zvieratách a potravinách.
Štúdia Carlosa Javiera Baiera a jeho kolegov z roku 2017 dokumentovala poruchy správania po opakovanom intranazálnom podávaní herbicídu na báze glyfosátu (GBH) (celosvetovo najpoužívanejšieho poľnohospodárskeho herbicídu). Intranazálny GBH spôsobil poruchy správania, znížil pohybovú aktivitu, vyvolal anxiogénne správanie a vyvolal deficit pamäti.
Článok obsahuje odkazy na mnohé štúdie z celého sveta, ktoré potvrdzujú, že GBH poškodzujú vývoj mozgu plodu a že opakovaná expozícia je toxická pre mozog dospelého človeka a môže viesť k zmenám v pohybovej aktivite, pocitom úzkosti a zhoršeniu pamäti.
Výskum americkej Environmental Working Group (EWG) v roku 2019 zistil zvyšky glyfosátu na obľúbených ovsených cereáliách, ovsených vločkách, granole a tyčinkách. Takmer 75 % zo 45 testovaných vzoriek malo hladiny glyfosátu vyššie, ako vedci EWG považujú za ochranné pre zdravie detí s primeranou bezpečnostnou rezervou.
Znepokojujúce hladiny takýchto zvyškov boli zistené aj v Spojenom kráľovstve.
A v britských raňajkových cereáliách sa nachádza aj šokujúco vysoká hladina herbicídov. Po testovaní týchto cereálií v Inštitúte pre výskum zdravia v Iowe riaditeľ centra Dr. Fagan povedal:
Tieto výsledky sú neustále znepokojujúce. Množstvo skonzumované v jednej dennej porcii ktorejkoľvek z týchto obilnín, dokonca aj tej s najnižšou úrovňou kontaminácie, je dostatočné na to, aby hladina glyfosátu v krvi človeka presiahla úrovne, ktoré spôsobujú stukovatenie pečene u potkanov (a pravdepodobne aj u ľudí).
Okrem chemikálií používaných pri pestovaní plodín sú dôvodom na obavy aj samotné potraviny.
Bryce Martinez (18) z Pensylvánie podáva právnu žalobu proti veľkým potravinárskym spoločnostiam s tvrdením, že ich ultraspracované potraviny (UPF) viedli k jeho vzniku cukrovky 2. typu a stukovatenia pečene vo veku 16 rokov.
UPF prešli viacerými krokmi spracovania a často obsahujú prísady, konzervačné látky a umelé prísady. Tieto UPF sa stali základnou súčasťou mnohých domácností. Príkladmi UPF sú balené polievky, mnohé raňajkové cereálie, omáčky, mrazená pizza, hotové jedlá, párky v rožku, klobásy, sódy, zmrzlina a kupované sušienky, koláče, cukríky a šišky.
Martinezov právny tím tvrdí, že veľké potravinárske korporácie zámerne navrhli svoje produkty tak, aby vyvolávali návykové reakcie. Martinez pravidelne konzumoval populárne UPF počas celého detstva. Žaloba spochybňuje argument potravinárskeho priemyslu, že spotrebitelia majú slobodnú voľbu pri svojich stravovacích rozhodnutiach. Tvrdí, že myšlienka slobodnej voľby je ohrozená agresívnymi marketingovými taktikami, najmä zameranými na deti, a návykovou povahou týchto produktov.
Zoberme si do úvahy, že rýchle občerstvenie denne konzumuje 85 miliónov občanov USA . Niekoľko reťazcov je hlavným dodávateľom mnohých školských obedov. Deťom sa denne podáva približne 30 miliónov školských porcii. Pre milióny detí zo znevýhodnených rodín v USA sú tieto jedlá jediným prístupom k výžive.
V roku 2022 si organizácie Moms Across America (MAA) a Children’s Health Defense (CHD) objednali testovanie školských obedov a zistili, že 5,3 percenta obsahovalo karcinogénny, endokrinný disruptor a ochorenie pečene spôsobujúci glyfosát; 74 percent obsahovalo aspoň jeden z 29 škodlivých pesticídov; v deviatich zo 43 testovaných jedál sa našli štyri veterinárne liečivá a hormóny; a všetky obedy obsahovali ťažké kovy v množstvách až 6 293-krát vyšších, ako sú maximálne povolené hladiny v pitnej vode stanovené Agentúrou na ochranu životného prostredia USA. Navyše, väčšina jedál mala absolútne nízky obsah živín.
V nadväznosti na to sa nezisková organizácia MAA s podporou CHD a Centner Academy rozhodla nechať 10 najobľúbenejších jedál značiek rýchleho občerstvenia dôkladne otestovať na 104 najčastejšie používaných veterinárnych liekov a hormónov.
Inštitút pre výskum zdravia testoval 42 jedál rýchleho občerstvenia z 21 prevádzok po celej krajine. Medzi 10 najobľúbenejších značiek patrili McDonald’s, Starbucks, Chick-fil-A, TacoBell, Wendy’s, Dunkin‘ Donuts, Burger King, Subway, Domino’s a Chipotle.
V 10 testovaných vzorkách rýchleho občerstvenia sa našli tri veterinárne liečivá a hormóny. Jedna vzorka z Chick-fil-A obsahovala antikoncepciu a antiparazitikum s názvom nikarbazín, ktoré je zakázané.
Približne 60 percent vzoriek obsahovalo antibiotikum Monesin, ktoré nie je schválené americkým Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) na použitie u ľudí a preukázateľne spôsobuje vážne poškodenie zdravia pri konzumácii ľuďmi.
A 40 percent obsahovalo antibiotikum narazín. MAA uvádza, že štúdie na zvieratách ukazujú, že táto látka spôsobuje okrem iného anorexiu, hnačku, dýchavičnosť, depresiu, ataxiu, ležanie a smrť.
Monenzín a narazín sú antibiotické ionofóry, ktoré sú pri extrémne nízkych hladinách toxické pre kone a psy a spôsobujú dysfunkciu ich zadných končatín. Ionofóry spôsobujú priberanie na váhe u hovädzieho dobytka a dojníc, a preto sa hojne používajú, ale tiež „spôsobujú akútnu degeneráciu a nekrózu srdcových rabdomyocytov“, uvádza sa v článku z roku 2017 publikovanom v časopise Reproductive and Developmental Toxicology (druhé vydanie) .
Ionofory sa už mnoho rokov používajú aj na kontrolu kokcidiózy u hydiny. Zneužitie ionoforov však môže spôsobiť toxicitu s významnými klinickými príznakmi. Štúdie ukazujú, že toxicita ionoforov postihuje najmä bunky myokardu a kostrového svalstva .
Iba Chipotle a Subway nemali žiadne detekovateľné hladiny veterinárnych liekov a hormónov.
V nadväznosti na tieto zistenia MAA vyjadrila vážne znepokojenie nad nebezpečenstvami, ktorým čelia ľudia, najmä deti, ktoré nevedomky konzumujú nepredpísané antibiotické ionofory. Nezisková organizácia sa pýta: súvisia vedľajšie účinky týchto ionoforov u psov a koní, ktoré spôsobujú dysfunkciu ich zadných končatín, s tým, že milióny občanov USA trpia syndrómom nepokojných nôh a neuropatiou? Tieto stavy boli u väčšiny ľudí neznáme len pred generáciou alebo dvoma.
Vo vzorkách sendvičov Chick fil-A sa našla znepokojujúca antikoncepcia (pre husi a holuby ), antiparazitikum s názvom nikarbazín , ktoré bolo po mnohých rokoch používania zakázané.
Výkonný riaditeľ MAA, Zen Honeycutt, uzatvára:
Dopad na milióny Američanov, najmä na deti a mladých dospelých, ktorý denne konzumuje známu zvieraciu antikoncepciu, je znepokojujúci. Vzhľadom na rastúce problémy s neplodnosťou je reprodukčné zdravie tejto generácie pre nás vzhľadom na tieto výsledky v prvom rade.“
MAA uvádza, že nie je nezvyčajné, že milióny občanov USA konzumujú rýchle občerstvenie na raňajky, obed alebo večeru, alebo všetky tri jedlá, každý deň. Školské obedy často zabezpečujú dodávatelia rýchleho občerstvenia a zvyčajne sú jedinými jedlami, ktoré dostávajú deti zo znevýhodnených skupín, a tvoria hlavnú zložku jedla konzumovaného väčšinou detí.
Vystavenie hormónom z konzumácie koncentrovaných kŕmnych zariadení na zvieratá (CAFO) pre hospodárske zvieratá by mohlo súvisieť s predčasným nástupom puberty, potratmi, zvýšeným výskytom dvojčiat a reprodukčnými problémami. Tieto hormóny sa spájajú s rakovinou, ako sú rakoviny prsníka a maternice, reprodukčnými problémami a vývojovými problémami u detí .
Ale všetko je to dobré pre zisk. McDonald’s, Starbucks, Chick-fil-A, TacoBell, Wendy’s, Dunkin‘ Donuts, Burger King, Subway, Domino’s a Chipotle majú spolu ročný hrubý obrat presahujúci 134 308 000 000 dolárov.
Analýza obrovskej databázy najpredávanejších „prípravkov na ochranu plodín“ v roku 2018 odhalila, že popredné svetové agrochemické spoločnosti dosiahli viac ako 35 % svojich tržieb z pesticídov klasifikovaných ako vysoko nebezpečné pre ľudí, zvieratá alebo ekosystémy.
Vyšetrovanie odhalilo miliardy dolárov príjmov agrochemických gigantov BASF, Bayer, Corteva, FMC a Syngenta z chemikálií, o ktorých sa zistilo, že predstavujú zdravotné riziká, ako je rakovina alebo reprodukčné zlyhanie.
Ďakujeme, že ste našimi čitateľmi.
Naše sociálne siete:
facebook.com/ProgresivneCom
t.me/progresivne
instagram.com/nie_progresivne.
Musíš byť prihlásený pre poslanie komentára.