Amsterdam chce, aby ľudia menej grilovali

Podľa mesta dym z dreveného uhlia a ohnísk spôsobuje zdravotné problémy a je nepríjemný.

Bieli muži pri grilovaní. EPA/ANNA SZILAGYI

Amsterdam rozšíril obmedzenia týkajúce sa verejného grilovania ako súčasť širšej kampane za zníženie dymu z dreva, zlepšenie kvality ovzdušia a obmedzenie rušivých vplyvov v mestských parkoch.

Tieto opatrenia sú súčasťou Beleidskader Houtstook Amsterdam , rámca mestskej politiky pre spaľovanie dreva, ktorý mestská rada prijala 17. septembra 2025 po verejnej konzultácii.

V rámci tohto rámca obec skúma inštaláciu elektrických zásuviek v parkoch a zelených plochách, aby si ľudia mohli variť vonku bez dreveného uhlia. Štúdia, ktorá potrvá do roku 2026, sa vzťahuje na parky, verejné záhrady a lesy.

Úradníci tiež rokujú s prevádzkovateľmi detských rekreačných zariadení, ktoré stále používajú otvorené ohniská, a hľadajú čistejšie náhrady. Rámec medzi dotknutými lokalitami uvádza prírodné ihriská a rok 2026 je stanovený ako dátum začiatku týchto rokovaní.

Podľa obce dym z dreveného uhlia a ohnísk spôsobuje zdravotné problémy a je nepríjemný. Podľa údajov v rámci prieskumu približne 42 percent obyvateľov Amsterdamu uvádza, že ich obťažuje dym z dreva.

Mesto rozoslalo leták s pokynmi na grilovanie.

Varovala, že pevné častice z grilovania a dymu z dreva môžu preniknúť hlboko do pľúc a môžu sa dokonca dostať do jedla.

Mesto označuje grilovanie na drevenom uhlí a otvorené vonkajšie ohne za jedny z najznečisťujúcejších foriem spaľovania dreva, pričom uvádza emisie jemných častíc.

V rámci sa odvoláva na Holandskú agentúru pre hodnotenie životného prostredia (PBL), ktorá označila riešenie problému spaľovania dreva v domácnostiach za najnákladovo efektívnejší spôsob zlepšenia kvality ovzdušia. Po priemysle je to najväčší samostatný prispievateľ ku koncentráciám jemných častíc v holandskom hlavnom meste.

Webová stránka obce tvrdí, že večer spálenia dreva v peci vypustí toľko jemných častíc ako cesta autom dlhá 1 000 až 3 000 kilometrov.

V prípade bezvetrných alebo hmlistých podmienok sa od obyvateľov žiada, aby vôbec nezakladali ohne. Mesto ich odkazuje na Stookwijzer, národný online nástroj, ktorý vydáva farebné kódy a neodporúča pálenie ohňov pri oranžovom alebo červenom kóde.

Mestská rada tiež vyzýva obyvateľov, aby sa vopred informovali u svojich susedov, či očakávajú, že ich bude dym obťažovať.

V letáku sa dokonca odkazuje na webovú stránku, ktorá ponúka tipy, ako viesť takéto rozhovory.

Podľa súčasných mestských pravidiel je grilovanie na drevenom uhlí už zakázané alebo prísne obmedzené vo veľkých častiach mesta.

Oficiálna interaktívna mapa rozdeľuje parky na voľné zóny, vyhradené miesta na grilovanie a zóny so zákazom vstupu.

Jednorazové grily sú zakázané. Opakovane použiteľné grily musia stáť aspoň 10 cm nad trávou a aspoň dva metre od stromov alebo kríkov a používatelia sú povinní mať po ruke prostriedky na hasenie ohňa.

Pokuty za porušenie predstavujú 95 eur. V Amsterdam-Zuid, južnej mestskej časti, kde sa nachádza aj Vondelpark, je grilovanie už zakázané vo všetkých parkoch, pričom toto obmedzenie bolo prvýkrát zavedené v roku 2011.

Rámec neprešiel bez odporu. VVD a JA21 tvrdili, že zašiel priďaleko, pričom radný VVD Laurent Staartjes varoval, že by sa mohol ukázať ako prvý krok k úplnému zákazu, ktorý by sa nakoniec dostal aj do súkromných záhrad.

Zdroj: https://brusselssignal.eu/2026/08/amsterdam-wants-people-to-barbecue-less/