Globálna vinárska kríza tvrdo zasiahla Európu, najmä Francúzsko

Globálna kríza vína spôsobená klesajúcim dopytom tvrdo zasahuje Európu, najmä Francúzsko, kde vláda spustila systém vyplácania grantov, ktorý má vinárov povzbudiť k tomu, aby vyrábali menej vína.

Zámok Valandraud v Bordeaux. Klesajúci dopyt po víne postihuje Európu, najmä Francúzsko. ​​(Filippo Mutani/Getty Images)

Program podporovaný EÚ, ktorý bol spustený v januári, má za cieľ do roku 2026 vyvrátiť 32 500 hektárov vinohradov. Program s rozpočtom 130 miliónov eur ponúka 4 000 eur na hektár vinohradníkom, ktorí súhlasia s trvalým odstránením svojich viničov.

„Toto je globálna kríza,“ povedal Mike Verseth, profesor ekonómie na dôchodku na University of Puget Sound v USA, ktorý prevádzkuje blog The Wine Economist a je autorom niekoľkých kníh o globálnom vinárskom priemysle.

„Klesajúci dopyt je skutočným problémom a neexistuje jediná krajina ani príčina, ktorú by bolo možné za to viniť. Rôzne regióny reagujú rôznymi spôsobmi v závislosti od miestnych podmienok, ako sa dalo očakávať,“ povedal.

Podľa Medzinárodného observatória vína klesla v roku 2024 celosvetová spotreba vína na 60-ročné minimum.

V Španielsku bez vládnych stimulov počet hektárov viníc už roky klesá , a to tempom 1,5 percenta ročne, uvádza COAG, jeden z hlavných poľnohospodárskych syndikátov v krajine.

V Kastílii-La Mancha sa niektoré vinohrady nahrádzajú plodinami ponúkajúcimi istejšie zisky, ako sú napríklad pistácie.

Pokles celosvetového predaja vína zvýšil dlhodobé napätie vo francúzskom vinárskom priemysle a znovu rozdúchal hnev voči dovážanému španielskemu vínu. Počas protestov farmárov v roku 2023 francúzski vinári a pestovatelia hrozna zastavovali na hraniciach kamióny prepravujúce španielske víno a vylievali ho cez diaľnicu.

„Francúzski pestovatelia vína na juhu už dlho zápasia s klesajúcim domácim dopytom a rastúcim dovozom, ktorý tiež znižuje ich marže,“ povedal Verseth.

„Situáciu so všetkým jej napätím ešte zhoršuje globálna vinárska kríza, ktorá teraz prebieha. Vinárstva (v Európe a USA) sa zatvárajú, vinohrady sa vyťahujú a na viniči zostávajú tisíce ton hrozna. Niet divu, že sa pestovatelia búria.“

Francúzi majú dlhú históriu dovozu silnejších a lacnejších vín na miešanie s francúzskymi vínami alebo na samostatný predaj kvôli nízkym maržiam v tomto odvetví. Od konca 19. storočia sa Alžírsko stalo najväčším dodávateľom lacného vína do Francúzska.

V polovici 20. storočia bol tok vína z Alžírska do Francúzska najväčším obchodom s vínom na svete. Ten sa skončil, keď bývalá francúzska kolónia získala nezávislosť v roku 1962.

Odvtedy španielske víno do istej miery nahradilo alžírske víno ako lacnejšiu alternatívu pre francúzskych výrobcov vína, povedal Verseth.

Nadmerná ponuka je hlavným problémom vinárskeho sektora od 80. rokov 20. storočia, keď celková spotreba vína klesla práve v čase, keď európske poľnohospodárstvo produkovalo prebytky všade.

Politika Európskej únie sa pokúsila riešiť situáciu prostredníctvom série nariadení a stimulov – obmedzení pre nové komerčné vinohrady a platieb za destiláciu prebytočného vína alebo vykopávanie vinohradov. Cieľom politík bolo prispôsobiť sektor novej realite a zamerať sa na výrobu kvalitných vín pred kvantitou.

Francúzsko aj Španielsko sa však naďalej spoliehajú na export, aby absorbovali svoju nadmernú produkciu. Verseth pre Brussels Signal povedal , že Španielsko sa čoraz viac spolieha na export, keďže domáca spotreba tam klesla oveľa nižšie ako vo Francúzsku, Taliansku alebo Portugalsku.

Španielsko dnes vyváža až 60 percent svojho vína, pričom väčšina z neho sa vo veľkom prepravuje do iných častí Európy v cisternách na nákladných autách a predáva sa za zlacnenú cenu.

Španielske víno sa v priemere predáva za prekvapivo nízke ceny, keďže jeho kvalita sa vyrovnala kvalite Francúzska a Talianska, aj keď mu stále chýba medzinárodná prestíž dvoch najuznávanejších vinárskych krajín sveta.

V roku 2020 sa španielske víno predávalo za priemernú cenu 1,30 eura za liter v porovnaní s 5,50 eurami za liter v Taliansku, 4,71 eurami vo Francúzsku a 2,80 eurami za liter v prípade portugalského vína.

Liter španielskeho objemového vína, ktorý stál dovozcu približne 0,45 eura, sa vo Francúzsku plní do fliaš a predáva za 5 eur.

Francúzsko odoberá približne tretinu španielskeho vína a medzi ďalších významných odberateľov patrí Nemecko.

Španielski vinárski experti považujú postavenie Španielska na trhu – nízke ceny za relatívne vysokú kvalitu – za „anomáliu“ , ktorá však má aj svoje výhody, keďže Španielsko sa vo veľkej miere spolieha na export.

Španielsko si môže udržať túto pozíciu na trhu čiastočne aj preto, že má nižšie náklady na výrobu vína ako Francúzsko.

„Toto je globálna kríza a nie je veľmi užitočné ukazovať prstom na Španielsko alebo akúkoľvek inú krajinu ako na príčinu problému,“ povedal Verseth.

„Klesajúci dopyt je skutočným problémom a neexistuje jediná krajina ani príčina, ktorú by bolo možné za to viniť.“

Zdroj: https://brusselssignal.eu/2026/01/global-wine-crisis-hits-europe-hard-especially-france/